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【一文字うどん】石臼挽き一文字乾麺(黒うどん)
¥675 税込
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瀬戸内市長船町福岡に店舗を構える一文字うどんさんの美味しいうどんをご家庭で！
山鳥毛をあしらった限定パッケージをご用意しました。
備前長船産のふくほのか小麦を使ったこだわりの味を是非ご賞味ください。
品名 :: うどん
原材料名 :: 小麦粉・食塩
内容量 :: 200g
賞味期限 :: ラベルに記載
製造者 :: 小山製麺
*そばも製造しています
〈一文字うどん様より〉
備前福岡一文字うどんが、乾麺になりました。うどん店と同じ、地元小麦自家石臼挽き小麦粉１００％で作っています。今年の小麦も、穂が出そろっています。
だから、（驚くことに）乾麺で茹で上げても、小麦の風味が生きています。
従来、グルテンの違いからか、この小麦粉では、なかなか乾麺は、製造が難しかったのですが、岡山県笠岡市の小山製麺さんにお願いして、美味しい乾麺に仕上げていただきました。
1袋200g、約2人前です。
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¥675 税込
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